Pizzacatering op locatie met houtgestookte oven

Verse pizza’s, ter plaatse gebakken voor jouw feest of event.

 

Prima La Gioia brengt de pizzeria naar jouw feest of event. Met onze mobiele houtgestookte pizzaoven bakken we ter plaatse verse pizza’s voor je gasten.

Van een verjaardagsfeest of communie tot een bedrijfsfeest: wij zorgen voor de pizza’s, jij geniet samen met je gasten. We zijn actief in Antwerpen en omgeving.

Onze concepten

Pizzafeest a volonté

Onze pizzabakkers komen met de mobiele houtgestookte pizzaoven naar jouw feest of event en bakken de pizza's ter plaatse. Standaard bakken we anderhalf uur a volonté de pizza’s die je vooraf uit ons assortiment kiest.

We snijden de pizza’s in stukken en serveren ze op houten planken in buffetvorm. Zo kiest iedere gast zelf welke pizza’s hij of zij wil proeven. Bordjes, servetten, pizzaolie en bestek voorzien wij.

Wil je het pizzafeest uitbreiden met aperitiefhapjes of desserts? Ook daarvoor zijn er verschillende opties.

Workshop Pizzabakken

Zelf aan de slag als pizzaiolo? Tijdens onze workshop komt Prima La Gioia met de mobiele houtgestookte pizzaoven naar jullie toe en bakken jullie zelf pizza.

Van het beleggen tot het bakken: jullie gaan zelf aan de slag en wij begeleiden jullie onderweg. Een gezellige en interactieve formule voor bijvoorbeeld een teambuilding, vrijgezellenfeest of verjaardag.

Deeg aan je vingers, bloem in je haren en daarna natuurlijk pizza op je bord.

Meer informatie vind je hier: workshop pizzabakken.

Take-away

Op bepaalde momenten vind je Prima La Gioia ook met onze houtgestookte pizzaoven op verschillende locaties in de buurt. Je bestelt je pizza ter plaatse en neemt ze versgebakken mee naar huis.

Waar en wanneer we onze volgende take-away organiseren, vind je op onze take-away pagina en via onze sociale media.

 

Onze mobiele pizzaoven

Onze houtgestookte pizzaoven is niet alleen het hart van onze pizzacatering, maar zorgt ook voor extra sfeer op jouw feest. Het zichtbare houtvuur en onze sfeervol verlichte opstelling maken het bakken deel van de beleving.

 

Voor onze mobiele oven en buffettafel hebben we een vrije ruimte van ongeveer 3 × 4 meter nodig. Om met de volledige opstelling op locatie te geraken, hebben we een doorgang van minstens 1,70 meter nodig.

 

Minder ruimte? Dan kunnen we ook werken met een compactere opstelling waarbij de oven op een verrijdbaar onderstel staat. In dat geval volstaat een deuropening van 90 cm.

 

 

Onze pizza's

Onze pizza’s worden ter plaatse gebakken in de houtgestookte oven. Het deeg maken we zelf met Italiaanse bloem en laten we minstens 24 uur rijpen in de koeling. Zo krijgen we een smaakvol, luchtig deeg met een knapperige bodem.

 

Voor jouw pizzafeest kies je vooraf vijf pizza’s uit ons menu. Tijdens het feest bakken we deze verschillende smaken en serveren we de pizza’s in stukken, zodat je gasten kunnen proeven en afwisselen.

Margherita

tomatensaus, mozzarella, basilicum

Marinara

tomatensaus, look, oregano

Funghi

tomatensaus, mozzarella, champignons

Salame Piccante

tomatensaus, mozzarella, pikante salami

Quattro Formaggi

tomatensaus, emmentaler, gouda, regato, roquefort

Capricciosa

tomatensaus, mozzarella, hesp, champignons

Hawaii

tomatensaus, mozzarella, hesp, ananas

Primavera

tomatensaus, mozzarella, paprika, rode ui, kerstomaat

Pesto

tomatensaus, mozzarella, groene pesto, kerstomaat

Napoli

tomatensaus, mozzarella, ansjovis, kappertjes

Barbecue Chicken

tomatensaus, mozzarella, paprika, ui, kipblokjes, barbecuesaus

Dessertpizza's

assortiment van zoete pizza's met nutella, mascarpone, vers fruit, chocoladeschilfers, karamel... (optie-supplement)

Een favoriete pizza die niet op onze lijst staat? Vraag gerust naar de mogelijkheden.
Hebben jij of je gasten allergieën of specifieke voedingswensen? Laat het ons vooraf weten, dan bekijken we samen wat mogelijk is.

Onze prijzen

Voor onze pizza-à-volontéformule werken we met een duidelijke all-inprijs.

 

Tot 25 personen: vanaf €600
Meer dan 25 personen: + €15 per bijkomende persoon

 

Inbegrepen in de formule:

• onze mobiele houtgestookte pizzaoven en opstelling;
• 1,5 uur pizza à volonté, ter plaatse gebakken;
• keuze uit vijf pizza’s uit ons menu;
• bordjes, servetten, bestek en pizzaolie.

 

Daarnaast rekenen we verplaatsingskosten van €1 per kilometer, berekend vanaf Stabroek of Kontich — afhankelijk van welke locatie het dichtst bij jouw feest ligt.

 

Voor bepaalde boekingen kan een aangepaste prijs gelden. Je ontvangt daarom steeds een offerte op maat van je aanvraag.

 

Aperitiefhapjes, dessertpizza’s en dessertbuffetten zijn mogelijk als extra optie. De prijs daarvan hangt af van je keuze en het aantal gasten.

 

Organiseer je een festival of evenement en wil je Prima La Gioia als foodtruck boeken? Neem gerust contact met ons op om de mogelijkheden te bespreken.

 

Benieuwd wat jouw pizzafeest kost?
Vul hieronder vrijblijvend het aanvraagformulier in. Bezorg ons de datum, locatie en het verwachte aantal gasten, dan maken we een voorstel voor jouw feest.

Veelgestelde vragen

Hier vind je antwoorden op enkele praktische vragen over een pizzafeest met Prima La Gioia. Staat jouw vraag er niet tussen? Neem gerust contact met ons op.

Wie zijn jullie?

Wij zijn Koen en Peter. Wat begon met pizza’s bakken in onze eigen houtgestookte ovens voor vrienden en familie, groeide uit tot Prima La Gioia. Vandaag komen we met onze mobiele pizzaoven naar feesten en events om ook daar ter plaatse pizza te bakken.

Waarom de naam 'Prima la Gioia'?

Prima La Gioia betekent voor ons: plezier op de eerste plaats. We houden van pizza bakken en van de sfeer die errond ontstaat wanneer we dat samen met onze gasten kunnen doen.

Voorzien jullie ook drankcatering?

Onze hoofdactiviteit is pizzacatering, maar we kunnen ook een drankenbuffet met zelfbediening voorzien. Voor een uitgebreider drankenaanbod of bediening kunnen we samenwerken met partners.

Hoeveel plaats hebben jullie nodig?

Voor onze volledige opstelling met mobiele pizzaoven en buffettafel hebben we ongeveer 3 × 4 meter vrije ruimte nodig en een doorgang van minstens 1,70 meter. Is er minder ruimte? Dan kunnen we met onze compacte ovenopstelling werken. Daarvoor volstaat een deuropening van 90 cm.

Hebben jullie elektriciteit nodig?

De pizzaoven zelf is houtgestookt en heeft geen elektriciteit nodig. Voor verlichting vragen we wel toegang tot een gewoon 230V-stopcontact. Een verlengkabel brengen we zelf mee.

Hebben jullie water nodig?

Ja. We vragen toegang tot drinkbaar kraanwater zodat we ter plaatse enkele emmers kunnen vullen.

Wat als het regent?

Ook bij regen kunnen we pizza bakken. We zorgen ervoor dat onze werkplek en oven voldoende beschut kunnen worden, zodat het pizzafeest gewoon kan doorgaan.

Hoe verloopt de timing op de dag van het feest?
We zijn ongeveer een uur voor het afgesproken startuur aanwezig om onze oven en buffetopstelling klaar te zetten en de houtoven op temperatuur te brengen. Daarna bakken we standaard 1,5 uur pizza à volonté. Na afloop ruimen we onze opstelling weer op en maken we alles klaar voor vertrek.

Hebben jullie vegetarische en veganistische pizza’s

In ons menu staan verschillende vegetarische pizza’s. Wil je ook veganistische pizza’s voorzien? Laat het ons vooraf weten, dan bespreken we de mogelijkheden.

Allergenen

Je vindt op onze website een overzicht met allergenen per pizza. Zijn er allergieën of specifieke voedingswensen bij je gasten? Meld dit vooraf bij je aanvraag, zodat we kunnen bekijken wat mogelijk is.